ফল খান, ত্বক সুস্থ ও উজ্জ্বল রাখুন

লেবু: প্রাকৃতিক ব্লিচ 

লেবুতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি। এটি ত্বকের জন্য প্রাকৃতিক ব্লিচের মতো কাজ করে। নিয়মিত লেবু খেলে বা লেবুর রস পানি মিশিয়ে খেলে ত্বকের কালচেভাব দূর হয় এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়। এছাড়া লেবু শরীর থেকে টক্সিন বের করতেও সাহায্য করে, যা ত্বক পরিষ্কার রাখতে সহায়ক।

কমলা ও মাল্টা: ভিটামিন সি-এর পাওয়ার হাউস

কমলা থাকা ভিটামিন সি শুধু কোলাজেন উৎপাদনেই বাড়ায় না, এটি ত্বকের হাইপার পিগমেন্টেশন বা কালো দাগ কমাতেও সাহায্য করে। একটি কমলা আপনার দৈনিক ভিটামিন সি এর চাহিদা একটি বড় অংশ পূরণ করতে পারে, যা ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। এই কারণে, বিশেষজ্ঞরা মনে করেন ফল খান, ত্বক সুস্থ ও উজ্জ্বল রাখুন এই নিয়মের একটি অন্যতম স্তম্ভ হল সাইট্রাস জাতীয় ফল।

পেঁপে: এক্সফোলিয়েটর ও ময়েশ্চারাইজার

পেঁপেতে রয়েছে 'পাপেইন' নামকএকটি এনজাইম, যা প্রাকৃতিক এক্সফোলিয়েটর হিসেবে কাজ করে এবং ত্বকের মৃত কোষ দূর করতে সাহায্য করে। এতে থাকা ভিটামিন এ, সি ও ই ত্বককে পুষ্টি যোগায় এবং ত্বকের জেল্লা বাড়ায়। পাকা পেঁপে খাওয়ার পাশাপাশি একটি মুখে লাগালে উপকার পাওয়া যায়।

বেরি জাতীয় ফল: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর

স্ট্রবেরি, ব্লবেরি, ব্ল্যাকবেরি, র্যাস্পবেরি - এই বেরিগুলো আকারে ছোট হলেও গুনে অতুলনীয়। এগুলোতে প্রচুর পরিমাণে আন্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি রয়েছে। আন্টি অক্সিডেন্ট ত্বকের কোষের ক্ষয় রোধ করে এবং ত্বককে তারুণ্য দীপ্ত রাখে। স্ট্রবেরি ত্বকের নমনীয়তা বজায় রাখে এবং বয়সের ছাপ রোধ করতে সহায়তা করে।

আপেল: টানটান ত্বকের জন্য

প্রতিদিন একটি আপেল খাওয়ার অভ্যাস ত্বকের জন্যও খুব ভালো। আপেলে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে টক্সিন মুক্ত করে এবং ত্বকের টানটান ভাব বজায় রাখে। আপেলে থাকা কপার ত্বকের রং উন্নত করতেও সহায়তা করে।

ডালিম: রক্ত সঞ্চালনের সহায়ক

ডালিম পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি ফল। এটি শরীরে রক্ত সঞ্চালন ভালো করে, যা ত্বকের কোষে অক্সিজেন ও পুষ্টি পৌঁছে দিতে সাহায্য করে। ফলে ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয় এবং একটি প্রাকৃতিক আভা ফুটে ওঠে।

কলা: প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার

কলায় রয়েছে পটাশিয়াম, ভিটামিন বি6, ভিটামিন সি এবং বায়োটিন। এটি ত্বকের জন্য একটি চমৎকার প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার হিসেবে কাজ করে। নিয়মিত কলা খেলে ত্বক হাইড্রেটেড থাকে, নমনীয়তা বজায় থাকে এবং সূক্ষ্ম রেখা কমাতে সাহায্য করে।

টমেটো: সূর্যের সুরক্ষা

টমেটোতে থাকা 'লাইকোপেন' একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা সূর্যের ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে। এছাড়া টমেটোতে ভিটামিন সি ও এ থাকায় এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।

পেয়ারা: সহজলভ্য সুপারফুড

পেয়ারা সহজলভ্য এবং ভিটামিন সি এর একটি অসাধারণ উৎস। লেবু বা কমলার চেয়েও পেয়ারায় ভিটামিন সি-এর পরিমাণ বেশি হতে পারে। এটি কোলাজেন সংশ্লেষণ বাড়িয়ে ত্বককে নরম কমল রাখতে সাহায্য করে।

তরমুজ: হাইড্রেশনের জন্য

গরমকালে ত্বক হাইড্রেটেড রাখতে তরমুজের জুড়ি নেই। এতে প্রচুর পরিমাণে পানি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীর ও ত্বক ঠান্ডা রাখে এবং পানি শূন্যতা রোধ করে। শুষ্ক ত্বকের জন্য এটি অত্যন্ত উপকারী।

ফলের গুনাগুন: খাওয়া বনাম মাখা

• খালি পেটে খাওয়া: সকালে ঘুম থেকে উঠে বা খাওয়ার আগে ফল খাওয়া সবচেয়ে ভালো। খালি পেটে ফল খেলে এর পুষ্টি উপাদান দ্রুত রক্তে মিশতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়াও ভালো হয়।
• ত্বকের ধরন বুঝে ফল নির্বাচন: ত্বকের ধরন অনুযায়ীও ফল নির্বাচন করা যেতে পারে। যাদের ত্বক  তৈলাক্ত, তারা টক ফল বেশি খেতে পারেন। আর শুষ্ক ত্বকের জন্য মিষ্টি ও রসালো ফল যেমন কলা, পেঁপে, আভোকাডো ভালো।
• মৌসুমী ফল খাওয়া: মৌসুমী ফলে সাধারণত কৃত্রিম সার বা সংরক্ষণকারী রাসায়নিক কম থাক এবং এতে পুষ্টিগুণ বেশি থাকে। তাই আম, কাঁঠাল, জাম, লিচু, পেঁপে - যখন যার মৌসুম, তখন সেটাই খাওয়া উচিত।  
• প্রক্রিয়াজাত না করে খাওয়া: ফল সব সময় কাঁচা ও টাটকা খাওয়ার চেষ্টা করুন। ফলে জুস না করে আস্ত ফল খাওয়া বেশি স্বাস্থ্যকর, কারণ এতে ফাইবার অক্ষত থাকে এবং রক্তের সরকারের মাত্রা দ্রুত বাড়ে না।

1. ব্রেকফাস্টে ফল যোগ করুন: সকালে নাস্তায় পাতে একটি কলা, একটি আপেল অথবা একটি পেয়ারা রাখতে পারেন। ওটস বা কর্নফ্লেক্সের সংগে বেরি মিশিয়ে খেতে পারেন। 
2. Fruite সালাদ বানান: বিভিন্ন রকমের রঙিন ফল কেটে তাতে সামান্য লেবুর রস ও চাট মসলা মিশিয়ে একটি আকর্ষণীয় Fruite সালাদ বানিয়ে খেতে পারেন।
3. স্মুদি বানান: দুধ বা টক দইয়ের সঙ্গে আপনার পছন্দের ফল (যেমন কলা, স্ট্রবেরি, আম) ব্লেন্ড করে একটি পুষ্টিকর স্মুদি বানিয়ে নিন। এটি একটি পারফেক্ট হেলদি ড্রিঙ্কস।
4. অফিসে বা স্কুলের টিফিনে রাখুন: বাসা থেকে বের হওয়ার সময় ব্যাগ একটি ফল রাখার অভ্যাস করুন। কাজের ফাঁকে বা দুপুরের খাবারের পর এটি খেয়ে নিতে পারেন।
5. মিষ্টির বিকল্প হিসেবে ফল খান: অনেক সময় খাবার পর মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করে। সে অভ্যাসটি পরিবর্তন করে খাবার পর মিষ্টি ফল খেতে পারেন। খেজুর বা ডুমুর জাতীয় শুকনো ফলও মিষ্টির বিকল্প হতে পারে। 

বিশেষ সতর্কতা

• পরিমিত খাওয়া: যে কোন ফলই পরিমিত খাওয়া উচিত। অতিরিক্ত ফল খেলে শরীরের শর্করার পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে, যা ডায়বেটিসের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর।
• ডায়াবেটিস রোগী: ডায়াবেটিসের রোগীদের উঁচু গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যুক্ত ফল (যেমন আম, কলা, লিচু) পরিমিত খেতে হবে এবং চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভালো। 
• এলার্জি: কারও কারও নির্দিষ্ট ফলে এলার্জি থাকতে পারে। সে ক্ষেত্রে সেই ফল এড়িয়ে চলা উচিত।
• ভালো করে ধুয়ে খাওয়া: ফল খাওয়ার আগে ভালো করে ধুয়ে নেওয়া জরুরি, বিশেষ করে যে ফলগুলো খোসা সহ খাওয়া হয়। এতে উপরে লেগে থাকা কীটনাশক ও ময়লা দূর হয়।